Søstrene Suse gjorde kiosken om til populært spisested
- Stig Bjørnar Karlsen
- 30. aug. 2020
- 2 min lesing
Oppdatert: 15. nov.
I 2008 kjøpte søstrene Lise og Elin Bakkegård Strømsneskiosken, der de begge jobbet fulltid. Fram til da hadde Jørn Stene drevet kiosken fra 1985, avbrutt og bygd opp etter brann i 1994.
Søstrene Suse Bistro er et spisested med plass til 70 gjester.
Strømsneskiosken hadde ølutsalg, som det ikke var behov for etter at ølmonopolet ble opphevet i 2011. I stedet søkte de skjenkebevilling, men kiosker kunne ikke få det, så de utlyste navnekonkurranse.
De to søstrene ble ofte kalt «Søstrene Suse», så når noen foreslo «Søstrene Suse Bistro» ble det navnet fra 2016. I 2017 utvidet de, og fikk en kafe med 70 sitteplasser.
Foto: Stig Bjørnar Karlsen
Menyen fra gatekjøkkenet er beholdt, men utvidet betydelig. De markedsfører seg som et sted for alle, og arrangerer både pubkvelder, ungdomskvelder og egne kvelder der presten er til stede.
Søstrene Suse Bistro får stor medieoppmerksomhet, de har sus(s)ebenk utenfor, de har vært årets bedrift i Valnesfjord og har nevnt i forbindelse med NAFs kåring av året veikro. i 2020 var også den populære NRK-duoen Team Bachstad innom.
Populær i Bodø
Kvinnedagen 8. mars 2024 ble en merkedag for søstrene Lise og Elin. Da kom Avisa Nordlands sjefsredaktør Stig Jakobsen og Børre Arntzen fra avisens gullgaffelkomite på besøk. For å fortelle at de hadde vunnet avisas konkurranse mellom til sammen 800 spisesteder i hele Salten.
- Utrolig artig at vinneren av Gullgaffelen ble et spisested som ikke ligger i Bodø, sa Børre Arntzen. Han hadde sett for seg at vinneren ble en av folkefavorittene i Bodø; Orion, Bryggerikaia, Egon eller Ohma.
Orion kom til finalen, mens Nordnes kro og Steigen vertshus også nådde semifinalen. Lise Bakkegård sa i forbindelse med konkurransen at hun trodde det intime og hjemmekoselige hadde hatt betydning for at de hadde blitt stemt fram av Avisa Nordlands lesere.
Servicepris i Bodø
I september 2025 fikk Søstrene Suse Bistro årets servicepris under den årlige Opplyst-konferansen - også kalt næringslivets Oscar - som Bodø Næringsforum arrangerer.
- Lista er lagt høyt for å være ekstraordinær. Vinneren overgår forventningene hver dag, både på service og produkt. For veldig mange er det å komme inn døra hos vinneren som å komme hjem. Vinneren er liten, men likevel stor, heter det i juryens begrunnelse gjengitt i Avisa Nordland
I 2025 fikk Søstrene Suse også Fauske kommunes næringspris for 2024. Da sa ordfører Marlen Rendall Berg i sin tale at de ikke bare serverte mat, men også varme.
Kommentarer